Tác Dụng Của Quả Măng Cụt Đối Với Bà Bầu

Măng cụt là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Quả măng cụt không những ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền cũng như hiện đại, măng cụt đều được sử dụng để chữa lại các loại bệnh. Hãy cùng KhesaFood tìm hiểu những tác dụng của quả măng cụt đối với bà bầu nhé!

Giới thiệu về quả măng cụt

Đặc điểm

Đây là loại trái cây có vị ngọt, rất ngon và đặc biệt giàu dinh dưỡng.

Quả có hình tròn, nhỏ bằng nắm tay trẻ em, vừa bằng những quả quýt. Vỏ dày, khi chín có màu tím sậm. Cuống có màu nâu sẫm, 4,5 tai nhỏ màu xanh ôm lấy quả. Bên trong là những múi quả trắng muốt, kích cỡ không đều nhau. Thịt quả dai giòn, ăn có vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng.

Phân loại

Tùy vào hình dáng, màu sắc và mùi vị bên trong mà có rất nhiều loại măng cụt.Oử nước ta có 2 loại măng cụt phổ biến là măng cụt Lái Thiêu (xuất xứ từ Bình Dương) và măng cụt Thái Lan (được nhập khẩu từ Thái Lan).

• Măng cụt Lái Thiêu: Có cuống to, tươi xanh, các tai màu xanh vàngVỏ nhẵn mịn và có màu tím sẫm. Phần thịt mọng nước, có độ giòn nhẹ, khi ăn có 8 phần ngọt và 2 phần chua dịu nhẹ đặc trưng.
• Măng cụt Thái Lan: Khác với măng cụt Lái Thiêu, loại này thường có vỏ và cuống quả tối màu hơn. Do quá trình vận chuyển xa nên quả sẽ héo lại. Qủa tròn và phần đáy hơi dài. Có vị ngọt, thơm đặc ttruwng và các múi rất mềm mịn.

Phân bố

Cây măng cụt được trồng chủ yếu ở các nước Đông Nam Á, Ấn Độ và Nam Mỹ. Tại Việt Nam, khu vực Nam Trung Bộ, Đông Nam Bộ, Tây Nam Bộ là nơi có diện tích trồng măng cụt lớn nhất. đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long. Măng cụt đem tới năng suất cao và trở thành nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân.

Mùa thu hoạch

Măng cụt thu hoạch vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 7 dương lịch. Vào giữa tháng 6 là thời điểm quả ngon nhất, luc này quả đỏ đậm, tròn đầy, vị ngọt và rất thơm. Sang tháng 7, trái sẽ rất dễ bị hỏng vì vào mùa mưa.

Ý nghĩa hình ảnh quả măng cụt

Quả măng cụt rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Hình ảnh vỏ quả ôm lấy phần thịt trắng nõn gợi nhớ đến người nông dân Việt Nam. Chịu thương, chịu khó, dù tay chân luôn lấm lem bùn đất, nắng gió làm làn da trở nên đen sạm nhưng vẫn giữ được tâm hồn trắng trong. Dù ở trong hoàn cảnh khó khăn, nhưng dân ta vẫn giữ được tấm lòng trong trắng, thanh khiết.

Hình ảnh quả mưng cụt cũng nhắc nhở chúng ta không nên đánh giá người khác qua vẻ bề ngoài. Vẻ bề ngoài xấu xí không có nghĩa là tính cách cũng như tâm hồn họ là xấu hay tốt. Ai cũng có một trái tim ấm áp, đẹp đẽ được bao bọc trong một lớp vỏ dày. Hãy mở lòng, cảm thông với những gì họ phải gánh chịu bên ngoài để thấu hiểu vẻ đẹp bên trong của mỗi người. Đó mới là giá trị cốt lõi mà ta hướng tới.

Dinh dưỡng trong quả măng cụt

Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới chứa thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng. Các chuyên gia dịnh dưỡng nhận định, quả măng cụt chứa chất béo, chất xơ, chất đạm, carbohydrate, vitamin B, C. Và loạt chất khoáng như canxi, sắt, magie, mangan, photpho, kali, natri, kẽm. Nhờ lượng dinh dưỡng dồi dào đó mà măng cụt rất tốt cho sức khỏe con người.

Tác dụng của quả măng cụt đối với bà bầu

Từ xa xưa, quả măng cụt đã được sử dụng như những thần dược chữa bệnh. Ăn măng cụt giúp bổ sung chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và bổ trợ cho tim mạch. Cùng tham khảo những tác dụng của nữ hoàng trái cây nhiệt đới này đối với bà bầu nhé!

Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi

Măng cụt chứa lượng lớn folate. Folate đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Chẳng hạn như dị tật bẩm sinh về não và cột sống của trẻ. Vì vậy, mẹ bầu nên sử dụng măng cụt trong quá trình mang thai để đem lại những điều tốt nhất cho con yêu nhé!

Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi

Mangan có rất nhiều trong quả măng cụt. Đây là khoáng chất cần thiết cho quá trình hình thành sụn và hệ xương trong bào thai. Măng cụt sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thai nhi. Mỗi ngày bà bầu chỉ cần sử dụng 1 cốc nước ép măng cụt đã đem lại lượng mangan cần thiết cho cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch

Măng cụt có các đặc tính chống oxy hóa, những dưỡng chất này xây dựng một hàng rào miễn dịch chắc chắn cho cơ thể. Lượng vitamin C trong măng cụt rất dồi dào, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, chống viêm, gây hại cho thai nhi. Đặc biệt, vitamin C cũng thuics đẩy sản xuất collagen, thúc đẩy độ đàn hồi của da, đẩy lùi sạm, rạn da lúc mang thai cho bà bầu.

Điều chỉnh đường huyết

Một tác dụng của quả măng cụt có thể nhắc tới đó là điều chỉnh đường huyết của cơ thể. Măng cụt là loại trái cây tuyệt vời cho bệnh tiểu đường. Trong quá trình mang thai, bà bầu ăn măng cụt giúp giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ, giúp em bé phát triển an toàn trong bụng mẹ.

Trị táo bón vô cùng hiệu quả

Phụ nữ mang thai thường gặp các vấn đề liên quan đến táo bón. Khi mang thai, bạn sẽ không thể sử dụng các loại thuốc tùy tiện được, thay vào đó bạn có thể ăn măng cụt. Nó sẽ giúp bạn loại bỏ sự khó chịu này. Aưn măng cụt sẽ giúp bạn cung cấp lượng chất xơ, khiến quá trình đào thải trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ trong măng cụt còn giảm thiểu các nguy cơ biến chứng thai kỳ như tiền sản giật.

Ngăn ngừa bệnh lao

Bà bầu ăn măng cụt sẽ ức chế và tiêu diệt vi khuẩn Mtb hoặc Microbacterium tuberculosis. Là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh lao.

Giúp cơ thể giảm stress hiệu quả và luôn giữ tinh thần lạc quan

Trong quả măng cụt chứa axit trytophan – một chất có liên hệ trực tiếp với serotonin. Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh, tạo sự hưng phấn cho tinh thần. sử dụng măng cụt giúp bạn nâng cao tính tập trung, làm việc hiệu quả hơn. Đồng thời, loại bỏ tình trạng căng thẳng, mệt mỏi và áp lực. Giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, mẹ khỏe, con xinh.

Những món ăn từ quả măng cụt

Nhờ chứa nhiều dinh dưỡng mà măng cụt được sử dụng phổ biến. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc tạo ra các ,món ngon, cùng KhesaFood tham khảo một vài món ngon từ măng cụt nhé:

Sinh tố măng cụt

Nguyên liệu:

• Măng cụt.
• Chanh.
• Mật ong.
• Đường.
• Đá bào.

Cách làm:

• Măng cụt đem rửa sạch, bỏ vỏ lấy thịt.
• Cắt chanh vắt lấy nước cốt.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay rồi xay nhuyễn. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà ta điều chỉnh lượng đường và mật ong.
• Nếu không thích uống đá, bạn có thể bỏ đá ra. Sau khi xay xong các nguyên liệu thì đồ ra ly rồi để trong ngăn mát.

Chè măng cụt

Nguyên liệu:

• Măng cụt.
• Đường nâu.
• Lá dứa.
• Bột năng.
• Nước cốt dừa.
• Nước lọc.

Cách làm:

• Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem xay cùng nước lọc để lấy nước cốt.
• Nước cốt dừa, nước cốt lá dứa, nước lọc và đường nấu với lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi sôi.
• Măng cụt rửa sạch, tách lấy từng múi rồi lăn đều qua bột năng.
• Cho măng cụt đã lăn bột năng vsof nước sôi, nấu đến khi lớp bột trong thì tắt bếp.
• Cho măng cụt vừa nấu xong vào tô đá để giữ được độ giòn.
• Sau đó để măng cụt ráo nước, cho vào hỗn hợp nước cốt là ta đã có món chè măng cụt thơm ngon, mát lành. Tùy vào sở thích của bạn mà cho thêm đá hoặc để vào tủ lạnh.

Gỏi gà măng cụt

Nguyên liệu:

• Gà ta.
• Măng cụt xanh.
• Rau răm, húng quế.
• Đậu phộng.
• Ớt.
• Hành tím.
• Chanh.
• Tỏi.
• Nước mắm, giấm, đường.

Cách làm:

• Măng cụt rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm với nước muối loãng. Sau đó đem cắt thành khoanh tròn hình hoa rồi ngâm với hỗn hợp giấm, nước lọc, đường.
• Gà đem sơ chế rồi rửa sạch, cho vào nồi, châm nước ngập mặt. luộc trong vòng 20p cùng củ hành tím.
• Tỏi, ớt đem băm nhuyễn.
• Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã cho dập.
• Rau răm, húng quế đem đi rửa sạch rồi xắt nhỏ.
• Hòa đường với nước cốt chanh sao cho đường tan hết. Cho tỏi, ớt băm, nước mắm vào trộn đều để pha nước mắm chua ngọt.
• Trộn măng cụt, nước mắm, đậu phộng, gà xé, húng quế, rau răm đều tay trong khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều. Bạn đã hoàn thành xong món gỏi thơm ngon.

Salad măng cụt

Nguyên liệu:

• Măng cụt.
• Tôm sú.
• Rau xà lách.
• Húng lủi.
• Mayonnaise.
• Sữa đặc có đường.
• Bột chiên giòn.
• Sữa chua dâu.
• Muối, dầu ăn.

Cách làm:

• Măng cụt rửa sạch, bỏ vỏ, tách thành từng múi.
• Lột vỏ tôm sú, chẻ đôi chừa phần đuôi để làm sạch chất bẩn trong tôm. Rửa sạch tôm đã bóc vỏ với nước muối loãng.
• Húng lủi và xà lách nhặt sạch, rửa và để ráo.
• Rau húng lủi đem cắt nhỏ, xà lách tách thành từng lá.
• Trộn tôm với bột chiên giòn rồi ướp bột cho ngấm đều.
• Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu sôi cho tôm vào chiên trong 2 – 3 phút thì vớt ra để vào tô có lót sẵn giấy thấm dầu.
• Khuấy đều hỗn hợp mayonnaise, sữa đặc, sữa chua dâu, muối. đến khi hỗn hợp hòa quyện thì để làm nước sốt.
• Trộn đều nước sốt với húng lủi và măng cụt.
• Cho xà lách trang trí trên dĩa, phía trên là măng cụt, xung quanh đặt tôm. Bạn đã hoàn thành món salad béo ngọt, rất ngon miệng.

Kem măng cụt

Nguyên liệu:

• Thịt măng cụt.
• Kem tươi.
• Nước cốt chanh.
• Sữa tươi.
• Đường.
• Lòng đỏ trứng gà.

Cách làm:

• Sữa tươi đun với lửa nhỏ đến khi sôi.
• Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào tô rồi đánh bông lên, cho thêm sữa tươi vào, tiếp tục khuấy đều.
• Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vừa đánh vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp quyện sánh.
• Kem tươi đánh cho xốp, bông nhẹ.
• Măng cụt đem xay nhuyễn rồi lọc để lấy nước.
• Trộn đều kem tươi, nước cốt măng cụt với hỗn hợp lòng đỏ trứng.
• Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, khi đã đủ độ lạnh mới lấy ra làm theo hướng dẫn trên máy làm kem. Bạn đã có món kem măng cụt ngon và giải nhiệt cực tốt.

Trên đây là những thông tin chi tiết về quả măng cụt cũng như tác dụng của loại quả này đối với bà bầu. Cảm ơn bạn đã đọc và đừng ngại chia sẻ những kiến thức bổ ích đến người thân và bạn bè. Theo dõi KhesaFood để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!