Công Dụng Của Vải Thiều – Loại Quả Tiến Vua Thơm Ngon

Quả vải thiều hay còn gọi là lệ chi, từ xa xưa là một loại quả thơm ngon và dùng để tiến vua. Ngày nay, đây là một loại quả quen thuộc mà chúng ta thường ăn mỗi dịp đến mùa. Cùng KhesaFood tìm hiểu công dụng của vải thiều, loại quả dinh dưỡng này nhé!

Giới thiệu về quả vải thiều

Quả vải thiều từ xa xưa vốn là loại quả quý, dùng để tiến vua. Loại quả này có vị ngọt và ngon khiến người thưởng thức có những ấn tượng khó phai. Hãy cùng tìm hiểu đặc điểm, nguồn gốc của vải thiều nhé.

Đặc điểm

Vải thiều là loại quả hạch, có hình cầu và khoảng 3-4cm. Phần đáy hơi nhọn. Vỏ quả có màu đỏ, sần sùi. Thịt quả màu trắng rất ngon ngọt, thơm và mọng nước. Bọc bên trong lớp thịt là hạt tròn, đen hoặc nâu.

Nguồn gốc

Có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc. Sau đó lan dần ra khắp thế giới. Ở nước ta, thủ phủ vải thiều là Bắc Giang và Hải Dương. Vải thiều được xuất khẩu ra nước ngoài nên mang lại kinh tế cho rất nhiều bà con nông dân.

Phân loại vải thiều

Vải thiều được phân thành nhiều loại, dưới đây là một số loại vải thiều phổ biến:

• Vải chua: Là loại quả có màu đỏ tươi, vỏ rất dày. Thịt mỏng, hạt to và ăn có vị chua.
• Vải mỡ: Là loại quả to, có dạng trứng. Mỗi quả sẽ có vị ngọt thanh hay chua khác nhau.
• Vải ngọt: Đây là loại vải được ưa chuộng. Quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ và thịt dày. Ăn có vị ngọt đậm đà, thơm đặc trưng và rất mọng nước.
• Vải Thanh Hà: Đây là giống vải thiều nổi tiếng. Với những quả đỏ tươi đẹp mắt. Thịt dày, săn chắc, rất thơm và ngon ngọt.
• Vải Hùng Long: Loại này ăn có vị ngọt nhẹ xen lẫn vị chua nhẹ. Quả to, hơi dài.

Mùa thu hoạch

Vải thiều ra hoa vào tháng 3 dương lịch. Tới tháng 6 thì ta có thể thu hoạch quả chín. Giữa tháng 6 đến giữa tháng 7 là thời điểm vải thiều chín rộ. Thời gian thu hoạch chỉ khoảng 2 tuần. Vì thế người dân thường sấy khô vải thiều để bảo quản sử dụng vì lượng quả thu hoạch quá lớn.

Sự tích quả lệ chi

Lệ chi, cái tên mỹ miều này xuất phát từ thời xưa. Đây chính là sản vật cống vua. Theo một số tài liệu ghi chép, sự tích quả lệ chi như sau:

Vua Hán Vũ Đế vô cùng yêu thích một loại trái cây tên “lệ chi”. Nên ông đã sai người đem cây từ Giao Chỉ (hiện là miền Bắc nước ta) sang Trung Quốc để ươm trồng. Nhưng đường đi quá xa cũng như khí hậu khắc nghiệt, cây không thể sống nổi. Vì vậy, dân ta mỗi năm phải cống nạp lệ chi cho vua.

Đến đời Đường, tục lệ này vẫn được duy trì. Dương Quý Phi rất thích ăn loại trái này. Để chiếm trọn lòng quý phi, Đường Huyền Tông thường xuyên bắt nhân dân phía Nam cống nạp vải về thành Trường An. Nhưng để bảo quản quả vải tươi lâu thì rất khó. Người ta phải dùng ngựa để vận chuyển hỏa tốc.

Binh sĩ cũng như ngựa phải làm việc hết năng suất, có rất nhiều người phải bỏ mạng. Nhưng Đường Huyền Tông đâu quan tâm đến điều đó ngài chỉ muốn Dương Quý Phi vui mà thôi. Bởi vậy mà quả lệ chi còn được gọi là “phi tử tiếu”, nghĩa là “nụ cười Dương Phi”. Niềm vui của quý phi đổi lại hàng ngàn tính mạng của nhân dân, đây là một nỗi oán hận thời bấy giờ.

Dinh dưỡng trong vải thiều

Vải thiều tuy nhỏ nhưng mang rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho con người. Trong mỗi quả vải đều chứa protein, chất béo, đường, chất xơ. Cùng các khoáng chất như canxi, sắt, magie, mangan, photpho, kali, natri, kẽm, đồng, selen. Lượng vitamin trong vải thiều rất dồi dào, bao gồm: vitamin C, B1, B2, PP, B6 và vitamin E. Vì vậy, quả vải thiều đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

Công dụng của vải thiều

Vải thiều được đánh giá là loại trái cây mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng, mà còn hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như ung thư, tiểu đường và bệnh tim,… một số công dụng nổi bật như:

Phòng chống ung thư

Vải thiều chứa hàm lượng vitamin C và các hợp chất phenolic rất lớn. Nên quả có tác dụng bảo vệ các tế bào trước sự phá hủy của nhiều yếu tố bên ngoài. Ngăn chặn các gốc tự do phát triển. Đặc biệt, flavonoid trong vải thiều giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bệnh nhân ung thư trong quá trình điều trị nên ăn vải để ngăn các tác dụng phụ do trị liệu gây ra.

Hỗ trợ giảm cân

Vải thiều là một loại quả lý tưởng trong thực đơn giảm cân. Calo trong vải rất thấp mà lượng chất xơ lại đáng kể. Sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Chất oligonol trong quả vải hạn chế được tình trạng mệt mỏi sau khi tập luyện, nâng cao sức bền. Nhờ đó mà quá trình tập luyện được kéo dài và đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả.

Chống lão hóa

Đây quả là một loại trái cây hỗ trợ chị em rất nhiều trong công cuộc làm đẹp. theo thời gian, làn da của chúng ta sẽ bị lão hóa, đó  là một nỗi sợ to lớn của các chị em. Các dấu hiệu lão hóa da, chảy xệ, nám và tàn nhang khiến phải nữ mất đi sự tự tin vốn có. Nhưng nhờ lượng vitamin dồi dào trong vải thiều mà các hắc sắc tố melanin được ức chế, loại bỏ các đốm đen cũng như chữa lành các tổn thương trên da. Bạn có thể sử dụng vải thiều ăn trực tiếp hoặc các loại thực phẩm, mỹ phẩm có chiết xuất từ vải thiều để cải thiện sắc đẹp nhé.

Tăng khả năng miễn dịch

Ăn vải thiều giúp tăng khả năng miễn dịch. Chống lại chứng cảm lạnh và đặc biệt loại bỏ các tác hại của oxy hóa. Đồng thời, nhờ lượng vitamin C dồi dào mà có thể tiêu diệt vi khuẩn, bảo vệ cơ thể trước những tác động xấu từ môi trường xung quanh.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trong quả lệ chi chứa hàm lượng cholesterol và ntri rất thấp. Khi ăn quả thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở người già hiệu quả. Kết hợp với lượng vitamin phong phú và khoáng chất dồi dào trong quả. Dẫn đến vải giúp ngăn ngừa các tình trạng tổn thương sức khỏe như viêm nhiễm, xơ vữa động mạch, huyết áp, tim mạch,… Một số nghiên cứu chỉ ra, dưỡng chất trong lệ chi có thể ngăn đột quỵ và đau tim.

Tăng cholesterol tốt

Lệ chi được đánh giá là một trong những loại trái cây chứa lượng vitamin B3 dồi dào. Chúng tham gia vào quá trình tổng hợp cholesterol trong cơ thể, giảm bớt lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt. Qua đó, giúp giảm khả năng mắc bệnh lý về tim mạch, hỗ trợ quá trình sản xuất nội tiết tố và các mô tế bào.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những tác dụng của quả lệ chi đến cơ thể được khoa học chứng minh là khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy, các dưỡng chất trong vải đóng vai trò quan trọng cho quá trình tiêu hóa của cơ thể. Chúng giúp cải thiện chức năng đường ruột và ngăn ngừa bệnh táo bón, giảm nguy cơ tái hấp thụ độc tố từ chất thải.

Vải thiều giúp xương chắc khỏe

Một công dụng của vải thiều có thể nhắc đến đó là tốt cho xương. Trong đó, photpho, magie, mangan giúp tăng sức bền, cải thiện tình trạng giòn xương. Kết hợp với kẽm, đồng đóng vai trò tăng sự hấp thụ canxi từ những thực phẩm khác. Các chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung vải vào thực đơn hàng tuần để giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương như loãng xương, xương thủy tinh,…

Nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh

“Cái răng cái tóc là gốc con người” bởi vậy mà việc chăm sóc tóc được các chị em phụ nữ rất quan tâm. Theo đó, quả lệ chi chứa nhiều vitamin có thể bảo vệ tóc trước tác động của gốc tự do. Chúng đảm bảo máu được cung cấp đều và đủ đến các nang tóc. Giúp mái tóc phát triển tốt, nhanh dài, chắc khỏe và loại bỏ hiện tượng khô xơ, chẻ ngọn,…

Cải thiện tuần hoàn máu

Những nghiên cứu về tác dụng của trái cây đối với quá trình lưu thông máu trong cơ thể cho những kết quả tích cực. Trong đó, các nhà khoa học tìm thấy thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho tuần hoàn máu trong quả lệ chi gồm đồng, hemoglobin, folate, magie,… Chúng có khả năng thúc đẩy sản sinh các tế bào hồng cầu, tăng lưu lượng máu và khả năng oxy hóa của các cơ quan tế bào trong cơ thể.

Trên đây là toàn bộ những thông tin về quả vải thiều cũng như những công dụng của vải thiều. Bạn hãy lựa chọn loại quả này để bổ sung dinh dưỡng cho những người thân yêu. Và đừng quên theo dõi KhessaFood để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!