Gần đây, trà mãng cầu đang trở thành một món ăn vặt được giới trẻ yêu thích.Trà mãng cầu là một loại trà thơm ngon và bổ dưỡng. Với hương vị tươi mát và màu sắc đẹp mắt, trà mãng cầu đã trở thành một món đồ uống phổ biến và được ưa chuộng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về nguồn gốc, quy trình chế biến cũng như lợi ích sức khỏe của trà mãng cầu. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá thế giới trà mãng cầu thú vị này!
Giới thiệu về mãng cầu
Mãng cầu, còn được gọi là cây mãng cầu đường (Passiflora edulis). Là một loại cây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của Nam Mỹ. Cây mãng cầu có hình dạng leo hoặc bò trên các cấu trúc hỗ trợ, với các lá xanh sáng và hoa đẹp mắt. Trái của cây mãng cầu có kích thước nhỏ, hình tròn hoặc hình trái xoan và có màu sáng. Đặc trưng là có một lớp màu tím hay màu vàng bên ngoài. Bên trong, trái mãng cầu chứa một lượng lớn hạt và một lớp mềm, có màu cam hoặc trắng.
Mãng cầu được biết đến với hương vị ngọt ngào và thơm mát. Là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn và đồ uống trên khắp thế giới. Các sản phẩm chế biến từ mãng cầu bao gồm nước ép, mứt, mousse, sorbet và nhiều loại đồ ngọt khác. Ngoài ra, trái mãng cầu cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, A và kali.
Với vẻ đẹp tự nhiên và hương vị tuyệt vời, mãng cầu không chỉ là một loại trái cây hấp dẫn. Mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá sự đa dạng và ứng dụng của cây mãng cầu trong cuộc sống hàng ngày.
Trà từ mãng cầu
Đây là một món trà thơm ngon và hấp dẫn có thể được làm từ quả mãng cầu. Trà từ mãng cầu có hương vị tươi mát, ngọt nhẹ và hơi chua, mang đến một trải nghiệm thú vị cho người uống.
Tác dụng của trà từ mãng cầu
Trà từ mãng cầu đã trở thành một thức uống phổ biến và được ưa chuộng bởi nhiều bạn trẻ trong thời gian gần đây. Nghiên cứu cho thấy, trà từ mãng cầu mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trà từ mãng cầu – Nguồn chất dinh dưỡng và chống oxi hóa
Mãng cầu không chỉ có hương vị ngon miệng. Mà còn giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều hợp chất chống oxi hóa quan trọng. Như flavonoid, carotenoid, vitamin C và axit kaurenoic. Những hợp chất này có khả năng chống lại tình trạng stress oxy hóa và đề kháng các vấn đề sức khỏe.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chống viêm
Flavonoid có trong mãng cầu đã được chứng minh giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch và có tác dụng chống viêm. Đồng thời, nó cũng giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón
Mãng cầu cung cấp chất xơ hòa tan tốt, giúp hỗ trợ tiêu hóa và kéo dài cảm giác no. Chất xơ hòa tan cung cấp lượng lớn cho phân và giúp giảm tình trạng táo bón.
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Chất xơ có trong mãng cầu có khả năng lên men và tạo sự cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột. Việc tiêu thụ chất xơ đủ mức giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, ung thư đại tràng và nhiều bệnh khác.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng
Trà từ mãng cầu có thể hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa các tình trạng như táo bón, đầy bụng và khó tiêu. Đặc tính kháng khuẩn của trà mãng cầu còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Giảm căng thẳng và stress
Mãng cầu là nguồn cung cấp vitaminB6 dồi dào, vitamin này có vai trò quan trọng trong duy trì chức năng thần kinh, gan, trao đổi chất và tăng cường năng lượng. Vì vậy, việc thường xuyên uống trà từ mãng cầu xiêm có thể giúp giảm căng thẳng và stress.
Hỗ trợ sức khỏe mắt và cải thiện thị lực
Mãng cầu chứa carotenoid (lutein) giúp hỗ trợ sức khỏe mắt. Lutein có khả năng chống viêm và được biết đến với khả năng cải thiện hoặc ngăn ngừa bệnh hoàng điểm liên quan đến tuổi tác, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù và suy giảm thị lực. Ngoài ra, lutein cũng giúp giảm mỏi mắt, nhạy cảm với ánh sáng và tăng cường sức khỏe của mô mắt.
Cách làm trà mãng cầu tươi thơm ngon cho mùa hè
Trà từ mãng cầu tươi là một thức uống tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Với một số bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra những tách trà mãng cầu tươi tươi mát tại nhà để cả gia đình thưởng thức. Dưới đây là cách làm trà mãng cầu tươi tại nhà:
Nguyên liệu:
- Mãng cầu tươi (200g).
- Đường trắng (75g).
- Trà khô (loại bạn ưa thích, như trà nhài, trà sen, trà ô long… khoảng 5g).
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị mãng cầu tươi
Lột vỏ ngoài của mãng cầu và bỏ hạt. Xé nhỏ phần cùi của mãng cầu vào một bát.
Trộn đều 60g đường với mãng cầu và để nghỉ trong khoảng 1 giờ. Bạn có thể để trong tủ lạnh để mãng cầu tươi ngon hơn khi thưởng thức.
- Bước 2: Pha trà
Trong khi mãng cầu tươi đang ngâm trong đường, hãy chuẩn bị trà.
Cho trà khô vào một bình và đổ khoảng 120ml nước sôi vào. Đậy nắp và ủ trong khoảng 5 phút để chất trà được tiết ra hết.
Sau đó, rót trà vào một bình lắc và thêm 15g đường. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Bước 3: Kết hợp trà và mãng cầu tươi
Thêm đá viên và 100g mãng cầu tươi ngâm đường vào bình trà.
Cũng thêm nước cốt của nửa quả quất.
Đậy kín nắp bình và lắc mạnh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 4: Thưởng thức trà mãng cầu tươi
Đổ trà mãng cầu tươi vào ly.
Thêm một chút đá viên và phần thịt mãng cầu tươi đã ngâm đường vào.
Khuấy đều và thưởng thức ngay.
Với cách làm trên, bạn đã có thể tạo ra những tách trà từ mãng cầu tươi thơm ngon tại nhà. Hãy thưởng thức trà cùng gia đình trong những ngày hè oi bức để tìm thấy sự sảng khoái nhé.
Cách sử dụng trà từ mãng cầu đúng cách
Để tận dụng tối đa lợi ích của trà, bạn nên sử dụng đúng cách và hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều. Dưới đây là một số lưu ý:
- Uống trà từ mãng cầu xiêm với lượng vừa phải
Việc sử dụng trà từ mãng cầu xiêm trong mức độ tương đối là quan trọng. Tránh uống quá nhiều để tránh gặp phải tình trạng kích thích dạ dày và rối loạn tiêu hóa.
- Ngưng sử dụng nếu có dấu hiệu bất thường
Nếu bạn gặp phải những dấu hiệu không thường sau khi sử dụng trà. Hãy ngừng việc sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Tận dụng trà từ mãng cầu trong việc giảm căng thẳng và stress
Uống trà từ mãng cầu xiêm đều đặn. Để hỗ trợ giảm căng thẳng và stress trong cuộc sống hàng ngày.
Trà từ mãng cầu không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc chống oxi hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa cho đến giảm căng thẳng và cải thiện thị lực. Trà từ mãng cầu thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của trà, hãy nhớ sử dụng đúng cách và không vượt quá liều lượng.
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay