Hạt kỷ tử là loại hạt có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Kỷ tử được chia làm hai loại là hắc kỷ tử và câu kỷ tử. Cả hai loại này đều có những tác dụng tuyệt vời như nhau nếu chúng ta biết dùng hạt đúng cách. Hôm nay, hãy cùng KhesaFood tìm hiểu tác dụng của hạt kỷ tử đen bạn nhé!
Đặc điểm của hạt kỷ tử
Hạt kỷ tử là một trong những vị thuốc có tác dụng bồi bổ cho cơ thể. Theo đông y, hạt kỷ tử thường được sử dụng như một vị thuốc. Hiện nay, kỷ tử được phân thành hai loại là hắc kỷ tử và câu kỷ tử.
Hắc kỷ tử
Là một loại quả quý hiếm có tác dụng tốt. Quả hắc kỷ tử thường mọc hoang tại những vùng phía đông của cao nguyên Tây Tạng. Quả kỷ tử đen có dạng hình tròn, mọng nước, khi chín có màu đen, đường kính tầm 0.5cm. Sau khi phơi sấy thì quả hắc kỷ tử khô sẽ có vỏ nhăn nheo. Bên trong sẽ có nhiều hạt hình giống quả thận, một đầu có vết của cuống quả.
Câu kỷ tử
Câu kỷ tử hay còn gọi là kỷ tử đỏ. Là một loạt cây thuốc quý mọc ở các tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây và Vân Nam của Trung Quốc. Quả kỷ tử mọng nước có hình trứng, khi chín có màu đỏ sẫm hoặc vàng đỏ. Quả câu kỷ tử khô có hình bầu dục dài khoảng 0.5-1cm. Vỏ có màu tím hoặc đỏ tươi, mặt ngoài nhăn nheo. Bên trong có nhiều hạt hình dạng giống quả thận màu vàng.
Tác dụng của kỷ tử đen (hắc kỷ tử)
Hạt kỷ tử là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những công dụng của hạt hắc kỷ tử đối với sức khỏe.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Trong hắc kỷ tử có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hạn chế được sự hình thành của ung thư. Với hàm lượng chất OPCs có trong hắc kỷ tử là chất chống oxy hóa tự nhiên sẽ làm giảm và góp phần sửa chữa được những tế bào bị hư hại do hậu quả của quá trình viêm, sự oxy hóa do các gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, chất này cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh. Ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư hoặc làm giảm khả năng phát triển khối ung thư, kéo dài tuổi thọ. Trong hắc kỷ tử có chứa lycopen đây là một chất được nghiên cứu làm giảm tỷ lên ung thư đường tiêu hóa và tuyến tiền liệt.
Tốt cho mắt
Hắc kỷ tử còn tốt cho mắt bởi hàm lượng cao của các chất có trong hắc kỷ tử có tác dụng tốt cho tế bào mắt, giúp cải thiện thị giác, giảm được tình trạng xuất huyết mao mạch. Chính vì vậy mà hắc kỷ tử rất tốt cho những ai thường xuyên phải điều tiết mắt như lái xe ban đêm hoặc những ai là dân văn phòng sử dụng máy tính nhiều trong ngày.
Đặc biệt trong hắc kỷ tử có chất lutein và zeaxanthin có nồng độ cao ở võng mạc và điểm vàng của mắt. Giúp tăng mật độ quang học của sắc tố võng mạc trong mắt. Từ đó bảo vệ được sự phát triển của thoái hóa điểm vàng, không những thế còn đóng vai trò như bộ lọc ánh sáng có bước sóng làm giảm các gốc tự do trong võng mạc của mắt.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạn chế được mảng xơ vữa bởi tác dụng của OPCs là chất chống hình thành các mảng vữa xơ động mạch do quá trình oxy hóa từ đó giảm được nguy cơ bệnh tim mạch, chống đột quỵ. Ngoài ra, hắc kỷ tử còn tốt cho mạch máu, tăng cường quá trình lưu thông máu.
Kỷ tử đen còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da bởi chính thành phần OPCs giúp kiềm chế được việc lưu hóa các gốc tự do từ đó giúp tái tạo tế bào và da, làm cho da sáng mịn màng, mờ sẹo. Có thể sắc nước hắc kỷ tử xoa lên mặt để làm mờ vết thâm, sáng da và giảm mụn viêm đỏ.
Tốt cho hệ thần kinh
Hắc kỷ tử còn tốt cho hệ thần kinh bởi các thành phần chống oxy hóa trong kỷ tử có vai trò tốt cho hệ thần kinh. Bảo vệ được hệ thần kinh, chống oxy hóa các dây thần kinh của sọ não. Bảo vệ tế bào não khỏi các yếu tố độc hại.
Theo đông y thì hắc kỷ tử có vịt ngọt, giúp bổ thận, ích khí, bổ huyết, làm sáng mắt. Trị được chứng huyết hư, can thận gây đau nhức xương, chóng mặt, mắt mờ,…
Cách dùng kỷ tử đen
Loạt hạt này có thể dùng trực tiếp để hãm trà uống hoặc có thể ngâm với rượu để uống dần. Ngoài ra, có thể dùng để nấu các món ăn như canh, súp, hầm,…
Lưu ý không nên để quả quá lâu vì như vậy sẽ giảm tác dụng. Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 8g – 20g.
Bài viết trên là những thông tin và các tác dụng của hạt kỷ tử đen đối với sức khỏe con người. Bạn hãy sử dụng hạt hắc kỷ tử để đem lại những giá trị sức khỏe tốt nhất. Và đừng quên theo dõi KhesaFood mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay