Sapoche hay còn gọi là quả hồng xiêm, là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao. Quả hồng xiêm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hãy cùng KhesaFood tìm hiểu về những tác dụng của quả hồng xiêm chín bạn nhé!
Sơ lược quả hồng xiêm
Quả hồng xiêm là loại quả yêu thích của nhiều người. Ngoài vị ngon ngọt vốn có, nó còn mang lại vô vàn giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người.
Đặc điểm quả hồng xiêm
Quả hồng xiêm là loại quả mọng, có hình trứng hay hình cầu. Vỏ mỏng, có màu nâu nhạt. Bên ngoài vỏ có lớp tế bào da chết như những lớp cát. Khi chín, vỏ rất dễ bóc, thịt mềm, có mùi thơm dễ chịu và vị vô cùng ngọt. Hạt hồng xiêm có màu đen, dáng dẹt và không được ăn.
Phân loại
Nước ta có các loại hồng xiêm:
- Hồng xiêm Xuân Đỉnh: Quả hình chóp nón, hơi thuôn nhọn phần đầu. Thịt quả rất mềm, ăn có vị ngọt thanh.
- Hồng xiêm Xoài Thái Lan: Quả có hình bầu dục, to. Vỏ trơn bóng và có màu vàng hoặc nâu nhạt. Hạt nhỏ, ăn có vịt ngọt thơm. Là loại hồng xiêm được nhiều người yêu thích.
- Hồng xiêm ruột đỏ khổng lồ: kích thước quả lớn, từ 17-20cm. Quả trưởng thành có thể lên tới 2kg. Ruột đỏ đậm, mùi vị ngọt ngào rất ấn tượng.
Dinh dưỡng trong quả hồng xiêm
Quả hồng xiêm rất ngon và ngọt. vì trong nó chưa một lượng lớn đường tự nhiên gồm fructose và sucrose.
Quả hồng xiêm cũng chứa lượng nước và calo dồi dào. Là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể.
Đặc biệt, quả này cũng chứa loạt khoáng chất quan trọng gồm sắt, magie, kali, các vitamin C, B5, PP,…
Quả hồng xiêm rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Những tác dụng của quả hồng xiêm chín đối với sức khỏe
Quả hồng xiêm có tác động tích cực đến sức khỏe con người. Một số tác dụng của quả hồng xiêm chín phải kể đến như sau:
Bổ sung nguồn năng lượng
Hồng xiêm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể nhờ hàm lượng glucose cao. Trẻ em đang tuổi phát triển hoặc người thường xuyên vận động cường độ cao được khuyến khích sử dụng loại quả này. Các dưỡng chất trong quả hồng xiêm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Chúng làm giảm thiểu các tình trạng mắc phải trong thai kì như: chán ăn, ốm nghén, nôn mửa,…
Hỗ trợ tiêu hóa
Hồng xiêm là vị thuốc tốt cho nhuận tràng. Trong quả chứa nhiều chất xơ, khi đi vào cơ thể kích thích nhu động ruột, giảm các nguy cơ táo bón. Các khoáng chất trong quả giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa một cách tốt nhất.
Giúp ngủ ngon và giảm stress
Hồng xiêm được xem như một vị thuốc an thần. Ăn hồng xiêm làm giảm stress, dịu cảm giác căng thẳng trí não rất hiệu quả. Loại quả này được khuyên dùng đối với những người mất ngủ. Giúp loại bỏ những vấn đề sức khỏe liên quan đến giấc ngủ như mệt mỏi, thiếu sức sống, sạm da,…
Đem đến đôi mắt sáng khỏe, tinh anh
Lượng vitamin A trong quả hồng xiêm lớn hơn các loại trái cây khác rất nhiều. Vitamin A bảo vệ giác mạc luôn sạch. Cho phép mắt bạn nhìn rõ hơn trong điều kiện ánh sáng yếu. Bổ sung hồng xiêm vào thực đơn hàng ngày giúp thị lực cải thiện và ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh về mắt.
Ăn hồng xiêm ngừa ung thư
Quả hồng xiêm chứa methanol có tác dụng ứng chế sự phát triển của các tế bào ung thư. chúng sẽ tiếp cận và cô lập để tiêu diệt các tế bào ung thư. Lượng vitamin A trong quả hồng xiêm sẽ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư phổi và vòm họng.
Chống viêm, kháng khuẩn
Trong quả hồng xiêm có lượng lớn tanin – một chất chống viêm tuyệt vời ở trái cây. Chúng có khả năng ngăn ngừa nguy cơ gây ra các bệnh viêm thực quản, viêm dạ dày,… Đồng thời, chất chống oxy hóa trong hồng xiêm tạo hàng rào bảo vệ cơ thể. Kết hợp với vitamin C ức chế gốc tự do, kích thích sản sinh tế bào mới và nuôi dưỡng chúng khỏe mạnh. Nhờ đó tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Hạ huyết áp
Hồng xiêm giúp hạ huyết áp hiệu quả với những người huyết áp cao. Trong 100g hồng xiêm có chứa tới 193mg potassium. Đây là chất làm giảm huyết áp và ngăn nguy cơ huyết áp tăng cao. Bên cạnh đó, hàm lượng magie và kali trong quả này có khả năng ổn định tuần hoàn và hỗ trợ hoạt động của mạch máu.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Trong thai kỳ, ăn hồng xiêm có thể giúp hạn chế các triệu chứng của ốm nghén nhờ hàm lượng collagen dồi dào. Những thành phần trong quả này sẽ tăng tiết sữa và bổ sung dinh dưỡng cho sữa mẹ. Trẻ uống sữa mẹ sẽ nhận đủ dưỡng chất để phát triển khỏe mạnh, thông minh, lanh lợi và nhanh lớn.
Nuôi dưỡng làn da sáng mịn
Quả hồng xiêm chứa nhiều chất chống oxy hóa giữ cho làn da luôn tươi trẻ. Bên cạnh đó, vitamin C có thể loại bỏ những hắc sắc tố melanin gây nám, tàn nhang và sạm da từ sâu bên trong. Kết hợp với vitamin E trong quả này giúp da luôn được cấp ẩm và căng mịn.
Những bài thuốc hay chữa bệnh từ quả hồng xiêm
Trong y học cổ truyền, quả hồng xiêm thường được sử dụng để điều trị tiêu chảy, hạ sốt, nhuận tràng,… Ngoài ra, chiết xuất từ hạt hồng xiêm có thể giúp tóc mềm, mượt và ngăn rụng tóc hiệu quả. Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ quả hồng xiêm gồm:
- Hồng xiêm trị rối loạn tiêu hóa
- Chữa táo bón
- Hạt hồng xiêm hạ sốt
Những tác hại của quả hồng xiêm
Quả hồng xiêm là thức quả yêu thích của người Việt Nam. Chúng ta thường nghĩ rằng đây là một loại quả lành tính và có thể sử dụng tùy ý. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hồng xiêm cũng có thể mang đến một số tác hại không mong muốn:
- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Nếu ăn quá nhiều hồng xiêm, lượng chất xơ tăng cao có thể gây đầy hơi, táo bón,…
- Dị ứng: Lượng tanin trong hồng xiêm có thể gây ngứa và khó chịu trong miệng, thậm chí sưng hoặc phát ban ở cổ họng.
- Đau dạ dày: Hồng xiêm chứa nhiều vitamin C, ăn nhiều khi đói có thể gây ra hiện tượng đau dạ dày hoặc nghiêm trọng hơn là viêm loét.
- Tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm: Hồng xiêm được thu hoạch khi quả còn cứng nên nhiều người sẽ ướp chúng với các loại thuốc không rõ nguồn gốc để quả chín đều, đẹp.
- Giảm tác dụng của thuốc: Tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn của hồng xiêm có thể trở thành tác hại làm giảm tác dụng của thuốc.
- Tăng cân: Hồng xiêm chứa rất nhiều đường, ăn nhiều sẽ khiến tăng cân nhanh chóng, khó kiểm soát.
Hạn chế quả hồng xiêm với ai?
Các đối tượng không nên ăn hồng xiêm gồm:
- Người bị tiểu đường nếu ăn hồng xiêm có thể làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
- Người thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn quả hồng xiêm. Bởi hồng xiêm chứa lượng calo và lượng đường lớn khiến cho việc tăng cân dễ dàng hơn.
- Người có vấn đề về đường tiêu hóa ăn hồng xiêm có thể bị khó tiêu, chướng bụng.
- Người đang sử dụng thuốc do tanin trong thuốc ảnh hưởng trực tiếp đến tác dụng của thuốc.
- Người dị ứng ăn hồng xiêm có thể bị ngứa, sưng, phát ban.
Quả hồng xiêm kỵ với gì?
Dưới đây là một vài loại thực phẩm không thể ăn cùng hồng xiêm:
- Trứng: Ăn trứng với hồng xiêm có thể bị ngộ độc thực phẩm, nôn mửa, nghiêm trọng hơn là ảnh hưởng tới tính mạng.
- Canh cua: 2 món này khi kết hợp gây buồn nôn, chóng mặt, đi ngoài và có thể hình thành sỏi thận.
- Khoai lang: Dưỡng chất trong hồng xiêm và khoai lang khi đi vào dạ dày có thể kết tủa thành bệnh sỏi dạ dày.
- Thịt ngỗng: Protein trong thịt ngỗng gặp chất tanin của hồng xiêm có thể gây ra nguy cơ tử vong.
- Rượu: Sự kết hợp này gây tắc ruột, khó tiêu, hình thành các cục máu đông rất nguy hiểm.
Cách sử dụng quả hồng xiêm
Để sử dụng hồng xiêm một cách an toàn và tận dụng được tối đa chất dinh dưỡng. Bạn nên chọn những quả hồng xiêm ngon và không chứa hóa chất độc hại. Trước khi ăn, bạn nên rửa sạch, ngâm quả trong nước muối để giảm bớt những yếu tố độc hại như chất bảo quản hay chất nhuộm màu. Sau khi rửa sạch, lau khô rồi đựng vào hộp kín khoảng 2 ngày để cho quả chín hẳn, sờ phần vỏ thấy mềm là có thể sử dụng được.
Nhựa quả hồng xiêm có độc hại không?
Người Mexico sử dụng nhựa chicle lấy từ cây hồng xiêm để làm kẹo cao su. Khi nhai mềm mềm, dai dai rất thú vị. Một số nơi sử dụng nhựa hồng xiêm làm keo dán do có tính chất dính và bám trên bề mặt vật dụng rất tốt. Tuy nhiên, đến nay, tác hại hay lợi ích của nhựa hồng xiêm vẫn chưa được khẳng định trên bất kỳ kết quả nghiên cứu khoa học nào. Vì vậy, bạn cần phải lưu ý khi sử dụng nhựa quả hồng xiêm nhé.
Trên đây là những thông tin tổng hợp về tác dụng của quả hồng xiêm mà bạn quan tâm. KhesaFood hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã đọc và đừng ngại chia sẻ với người thân và bạn bè nhé!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay