Những Công Dụng Của Quả Dâu Tây Mà Bạn Chưa Biết

Dâu tây là một loại quả được rất nhiều người yêu thích chính bởi hương vị thơm ngon của nó. Các nghiên cứu khoa học còn cho thấy dâu tây rất giàu dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng KhesaFood tìm hiểu về quả dâu tây và những công dụng của quả dâu tây bạn nhé!

Giới thiệu về dâu tây

Dâu tây có nguồn gốc từ châu Mỹ. Chúng có nhiều loại, tuy nhiên hình dáng và công dụng của chúng đều như nhau. Quả dâu có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt hoặc chua. Chúng chủ yếu được sử dụng trong các lĩnh vực thực phẩm và chăm sóc sức khỏe sắc đẹp.

Là loại cây thích hợp với khí hậu ôn đới nên tại Việt Nam dâu tây được trồng ở Đà lạt và Mộc Châu. Nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm, rất thích hợp để dâu tây sinh trưởng và phát triển. Bên cạnh đó, trên thị trường còn có các loại dây tây nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zealand, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Dinh dưỡng trong quả dâu tây

Dâu tây có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. Trong 100g dâu tây chứa:

• 32 calo.
• 91% nước.
• 0,7g chất đạm.
• 7,7g carb.
• 4,9g đường.
• 2g chất xơ.
• 0,3g chất béo.

Công dụng của quả dâu tây

Nhờ lượng vitamin và khoáng chất phong phú nên dâu tây mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cho con người.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim như axit ellagic và flavonoid. Các chất này ức chế sự hình thành cholesterol toàn phần và LDL (có hại), giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Chất xơ và vitamin C trong dâu tây cũng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. nguồn kali dồi dào trong dâu tây cũng làm giảm áp lực lên tim, hỗ trợ giảm huyết áp.

Tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe tiêu hóa

Dâu tây chứa chất chống oxy hóa, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Chất xơ hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Giảm cân siêu hiệu quả

Dâu tây có lượng calo thấp, không chất béo, ít đường và các dưỡng chất giúp đốt cháy calo nhanh hơn. Người giảm cân có thể bổ sung dâu tây vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Ổn định đường huyết

Dâu tây chứa axit ellagic giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Ăn dâu tây giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường vì lượng đường huyết trong dâu tây rất thấp.

Tăng cường chức năng não

Dâu tây giàu kali giúp tăng cường lưu lượng máu lên não, giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả

Phụ nữ lớn tuổi thường xuyên ăn dâu tây có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Dâu tây làm đẹp

Ăn dâu tây giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng, bảo vệ collagen tốt cho da.

Dâu tây còn giúp kích thích mọc tóc, ngăn ngừa sự gãy rụng của tóc.

Chế biến quả dâu tây

Dâu tây được sử dụng nhiều trong lĩnh vực thực phẩm. Không chỉ ăn trực tiếp, dâu tây còn được chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon KhesaFood gợi ý cho bạn để bổ sung vào thực đơn của mình nhé!

Ăn sống

Dâu tây thường được dùng để ăn trực tiếp như các loại trái cây khác. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên rửa sạch và lau hết nước đọng trên quả trước khi ăn. Dâu tây khi ăn kèm với sữa chua hoặc socola sẽ rất ngon đấy. Để cơ thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng thì nên ăn dâu tây khoảng 1 đến 2 giờ trước hoặc sau bữa ăn.

Chế biến món ăn

• Mứt dâu tây.
• Sinh tố dâu tây.
• Trà dâu.
• Trà sữa dâu.
• Kem dâu tây.
• Nước ép dâu tây.
• Cháo yến mạch dâu tây.
• Bánh kem dâu tây.
• Pudding dâu tây.
• Yakult dâu tây.
• Dâu tây ngâm rượu.

Ăn nhiều dâu tây có tốt không?

Dù dâu tây mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn không được ăn quá nhiều. Việc tiêu thụ quá nhiều dâu tây sẽ dẫn đến:

• Đau dạ dày: Thành phần axit trong dâu tây có thể kích ứng niêm mạc dạ dày và tạo ra những cơn đau, tốt nhất không nên ăn dâu tây lúc đói hoặc ăn quá nhiều
• Dị ứng: Dâu tây được xếp vào một trong những loại trái cây có thể gây dị ứng, hãy chú ý nếu bạn từng có tiền sử bệnh này
• Ngộ độc: Trong quá trình chăm sóc, người dân có thể sử dụng thuốc trừ sâu phun lên quả. Hãy rửa thật sạch dâu tây trước khi sử dụng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về quả dâu và những công dụng của của dâu tây. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn. Hãy bổ sung dâu tây để mang lại những giá trị sức khỏe tốt nhất bạn nhé!