Quả Cherry Là Gì? Công Dụng Của Quả Cherry

Cherry là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích vì vị ngon, ngọt, lạ miệng của nó. Với màu sắc bắt mắt, quả cherry không chỉ ngon miệng mà còn đem đến rất nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng KhesaFood tìm hiểu quả cherry là gì và những công dụng của quả cherry – loại trái cây nhập khẩu đắt đỏ này nhé!

Quả cherry là gì?

Quả cherry hay còn gọi là quả anh đào, là loại quả mọng với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thuộc loại cây thân gỗ, nhiều nhánh, sống lâu năm và có chiều cao lên đến 10m.
Quả cherry có cuống dài, quả đỏ mọng và mọc thành chùm. Một quả trường thành thường có đường kính khoảng 2,5cm. Cherry có vẻ ngoài gần giống quả mận, ăn có vị ngọt đặc trưng, giòn và mọng nước.

Các loại cherry

Cây cherry khá khó trồng, chúng chỉ thích hợp với khí hậu ôn đới như các nước: Mỹ, Úc, Chi Lê, Trung Quốc,… Đối với mỗi quốc gia, chất lượng quả và hương vị cũng khác nhau. Tại Việt Nam, loại quả này được nhập khẩu vào và có 5 loại sau:
Cherry Mỹ: quả hình trái tim, to, chắc, vỏ màu vàng hoặc đỏ tươi, khi chín chuyển sang màu đỏ thẫm.
Cherry Trung Quốc: loại này có giá thành rẻ nhất thị trường nên sẽ không được phân loại size, vỏ quả bóng mịn, màu đỏ tươi, vị quả hơi nhạt, chua hơn các loại khác.
Cherry Chi Lê: chất lượng hơn cherry Trung Quốc nhưng thua những loại còn lại. Vị nhạt, hơi chua, kích thước các quả không đều và thịt hơi mềm.
Cherry Úc: quả có mùi thơm, vị ngọt thanh, thịt giòn và vỏ màu hơi tím.
Cherry New Zealand: có quả tròn, to, căng mọng, vỏ màu đỏ sậm, vị giòn, ngọt và được nhiều người ưa thích.

Dinh dưỡng trong quả cherry

Quả cherry có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chứa trong mình 10 loại vitamin, 8 loại chất khoáng, carbohydrates, protein, các chất béo khác và chất xơ dồi dào. Không chỉ vậy cherry có 86% là nước nên dùng ăn để giải khát rất hiệu quả.
Cứ 154g cherry chưa qua chế biến chứa khoảng 3gr chất xơ. Dưỡng chất này cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa làm nhiệm vụ thúc đẩy nhu động ruột. Khi quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru cũng giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ nguy cơ gây ra bệnh từ bên trong.

Công dụng của quả cherry

Quả cherry mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy cùng tìm hiểu các công dụng của quả cherry sau:

Chống bệnh tiểu đường và ngăn ngừa bệnh về tim mạch

Chỉ số đường huyết trong quả anh đào rất thấp. Đồng thời, hoạt chất anthocyanin có tác dụng giảm cholesterol và cân bằng lượng đường. Khi ăn cherry, những chất này sẽ được bổ sung vào cơ thể, giảm nguy cơ bị tiểu đường. Đây là loại trái cây lành tính đối với người bị bệnh tiểu đường.
Cherry kiểm soát lượng đường rất tốt, an toàn với người mắc bệnh tiểu đường
Ăn cherry giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Lượng cholesterol giảm đồng nghĩa với nguy cơ mắc bệnh tim giảm theo.

Cải thiện giấc ngủ

Trong quá trình nghiên cứu về giấc ngủ con người, các chuyên gia chỉ ra hoạt chất melatonin ảnh hưởng đặc biệt đến giấc ngủ con người. Mà trong quả cherry có một lượng đáng kể melatonin. Hoạt chất này giống như thuốc an thần tự nhiên, giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ, điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức và kiểm soát đồng hồ sinh học bên trong cơ thể bạn.

Tốt cho não bộ và tâm trạng

Ăn quả cherry giúp cải thiện chức năng não. Chúng hoạt động ngăn ngừa chứng rối loạn trí nhớ và căn bệnh Alzheimer. Giúp bạn điều chỉnh tâm trạng và giảm stress.

Dưỡng da sáng mịn và chống lão hóa

Quả cherry rất giàu chất chống oxy hóa, có công dụng chống lại các gốc tự do, đó là một trong những nguyên nhân làm cho da trông xỉn màu. Giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cherry còn giúp loại bỏ các đốm đen trên da do ánh nắng mặt trời gây ra.
Vitamin C và vitamin A là dưỡng chất quan trọng giúp da bạn luôn sáng mịn, đều màu.

Giảm cân

Cherry được khuyến khích trong thực đơn giảm cân nhờ chứa lượng nước, lượng vitamin cao và rất ít calo. Đồng thời, vitamin C trong quả này cũng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, thanh lọc cơ thể giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng. Nếu đang thực hiện chế độ ăn kiêng, đừng ngại thêm 1 ly nước ép cherry vào thực đơn hàng tuần nhé!

Giảm đau nhức cơ

Sử dụng cherry sau buổi tập giúp hạn chế tình trạng đau nhức cơ, các cơ phục hồi nhanh hơn. Phương pháp này được nhiều vận động viên áp dụng làm giảm cơn đau sau khi tập luyện. Bạn nên bổ sung cherry trong thực đơn hàng ngày nếu phải hoạt động cường độ cao thường xuyên.

Thành phần gây độc trong quả cherry

Hạt cherry có chứa thành phần của chất độc xyanua có thể gây tổn thương hệ hô hấp và gây tử vong khi bạn cắn phải.
Nếu sau khi ăn, bạn có những dấu hiệu như cồn cào ruột, đau nhức đầu, nặng hơn là buồn nôn thì phải nhanh chóng đi tới bệnh viện gần nhất nếu không sẽ bị suy hô hấp, tim ngừng đập và dẫn đến tử vong.

Lưu ý khi sử dụng quả cherry

Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng bạn không được lạm dụng quả cherry.
Chỉ nên ăn khoảng 200 – 400gr cherry mỗi ngày, ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Không ăn cherry kèm dưa chuột, cà rốt vì chúng sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin C.
Không ăn cùng gan động vật vì chất trong gan động vật làm mất nhiều dinh dưỡng trong quả cherry.
Chỉ nên sử dụng cherry khoảng 3 ngày trở lại và bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh

Quả cherry mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe nên đây vừa là món ăn bổ dưỡng, vừa là món quà tặng ý nghĩa cho những người thân yêu. Trên đây là những chia sẻ về quả cherry là gì và công dụng của quả cherry, hãy cập nhật KhesaFood để biết thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!