Tổng hợp 7 món ngon dễ làm từ măng khô

Cuối tuần nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món ăn nào ngon để đổi vị cho cả gia đình thì hãy để gợi ý này dành cho bạn để làm món chân giò hầm măng khô này nhé!

Món chân giò hầm măng khô sau khi hoàn tất sẽ có màu vàng óng vô cùng đẹp mắt của măng khô và giò heo. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hòa cùng với vị dai giòn của da heo và một chút vị béo của mỡ, đặc biệt chấm với nước mắm cay cay thì đảm bảo sẽ khiến bạn nghiện ngay.

Ngoài ra thì hương vị dai giòn cùng với mùi thơm và vị mặn ngọt vừa phải của măng khô cũng là một phần không thể thiếu khiến cả nhà bạn thích mê trong món ăn này nữa đó! Vì được hầm trong nhiều giờ nên nước hầm của món ăn này sẽ rất ngon, bạn có thể tận dụng nước dùng mà mua bún tươi hoặc cho cơm vào ăn cùng sẽ rất ngon đấy!

2. Canh măng khô móng giò heo

Móng giò heo là phần thịt ngon của heo được nhiều bà nội trợ yêu thích để nấu lấy nước dùng hoặc nước canh. Vì phần thịt này rất giàu dinh dưỡng và ngọt nước nếu được ninh lâu. Ngoài ra thì móng heo cũng được phần lớn các ông chồng yêu thích nữa nên hãy thử nấu món canh măng khô móng heo này để đổi vị cho gia đình nhé!

Món canh nóng hổi được bày ra tô với hương thơm cuốn hút của nước dùng xương móng giò heo. Khi nếm thử một ít ta sẽ bị chinh phục với vị ngọt thanh, vừa ăn của nước canh hòa cùng với vị giòn thơm đặc trưng của măng khô. Ăn vô cùng bắt vị, để món canh được ngon hơn bạn nhớ dùng khi còn nóng nhé!

3. Bún măng giò heo

Nói tới bún măng thì thông thường ai cũng nghĩ đến món ăn nổi tiếng là bún măng vịt nhưng hiếm có ai biết được rằng bún măng giò heo cũng rất ngon và hấp dẫn.

Những tô bún măng giò heo sau khi được nấu chín và phục vụ trên bàn ta sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt thanh, trong vắt và được nêm nếm gia vị vô cùng tinh tế và bắt vị. Chân giò được nấu mềm ngọt thịt hòa cùng phần gân dai dai, chấm ăn cùng nước mắm là bao ghiền.

Còn ngôi sao của món ăn là măng khô thì được nấu không quá mềm mà lại giòn giòn, ăn cực thích và giúp phần nước dùng thêm đậm vị. Ngoài ra, theo dân gian phụ nữ mới sinh xong nếu thiếu sữa thì ăn canh giò heo sẽ cải thiện lượng sữa cho con bú nên nếu nhà bạn nào có người mới sinh mà ít sữa thì nhất định phải thử nhé!

4. Gà nấu măng khô

Nếu một ngày gia đình bạn ngán cơm và muốn ăn thử các món ăn mới để thay đổi khẩu vị thì ngần ngại gì mà không nấu ngay món gà nấu măng khô này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món ăn này siêu dễ nấu mà hương vị cũng dễ ăn không kém với thịt gà ngọt thịt vừa phải không hề dai hòa quyện cùng măng khô giòn giòn khiến cho ai nấy cũng đều ngất ngây.

Đặc biệt là khi ăn nóng kết hợp với các loại rau ăn kèm như: rau muống bào, rau thơm và bắp chuối bào. Chan vào cơm hoặc bún trắng thì ngon hết ý luôn nha cả nhà! À để thịt gà khi ăn ngon hơn bạn nhớ làm thêm chén nước mắm cay cay hoặc làm muối tiêu chanh, muối ớt để chấm cùng nhé!

5. Vịt nấu măng khô

Đang ghiền ăn bún măng vịt nhưng dịch bệnh nên quán tủ của bạn đã đóng cửa thì phải làm sao đây? Hãy để KHESAFOOD mang đến bạn món vịt nấu măng khô này giúp bạn dẹp đi u phiền nhé!

Với hương vị không khác gì ngoài hàng, thịt vịt nấu măng khô có nước dùng ngọt thanh beo béo, thơm lừng hương vị đặc trưng của thịt vịt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được miếng thịt vịt mềm ngon được cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn hòa cùng với măng khô dai dai ăn vô cùng đã miệng.

Để trọn vẹn hương vị thì bạn nên cho thêm ít bún tươi, hành phi, rau thơm ăn kèm với hành lá. Nhớ làm thêm chén nước mắm gừng để chấm cùng thịt vịt hoặc chan vào ăn cùng nữa nhé!

6. Thịt xào măng khô

Bạn chớ vội nghĩ măng khô chỉ làm các món nước ngon thôi. Hãy vào bếp và làm ngay món thịt xào măng khô để cảm nhận nhé! Đảm bảo bạn và cả gia đình sẽ thích mê cho mà xem!

Món thịt xào măng khô sau khi nấu xong sẽ có màu vàng óng vô cùng bắt mắt khiến ta phải dùng ngay để cảm nhận hương vị đậm đà vừa dai giòn, thơm phức mùi hương đặc trưng của măng khô vừa mềm ngọt, vừa ăn của thịt heo. Ăn cùng với các món ăn mặn khác sẽ làm bữa cơm của bạn thêm phong phú, đặc biệt và bắt cơm đấy!

7. Thịt kho măng khô

Thịt kho măng khô là một món ăn đơn giản mang hương vị vô cùng lạ miệng và bắt cơm. Đảm bảo món ăn này sau khi nấu xong sẽ chinh phục được tất cả mọi thành viên trong gia đình ngay cả những người khó tính nhất!

Với món thịt kho được hoàn tất mang màu sắc caramel, khi ăn vị dai giòn, đậm vị của măng khô tạo cảm giác rất thích thú và bắt vị. Thịt heo kho thì mềm, ngon được ướp thấm đều gia vị, nước kho thì đậm đà, chan vào cơm ăn cùng hoặc dùng rau sống để chấm ăn thì vô cùng tuyệt hảo!